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來自澎湖外海的野生中卷,未經處理保留原味,肉質Q彈紮實、越嚼越香,是清炒、炭烤、酥炸的海鮮好選擇!
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【產自澎湖純淨海域的野生海味】
這款澎湖野生中卷來自台灣澎湖海域,屬天然野生捕撈,非養殖,生活在水質潔淨、潮流豐富的外海環境中,因而肉質特別緊實有彈性,帶有天然的海洋鹹香與鮮甜滋味。
【野生捕撈,天然Q彈不鬆散】
中卷在台灣又依大小被稱為小卷、透抽等,本質其實相同,這款體型中等,厚薄適中,肉質富有嚼勁不韌口,無論是快炒、酥炸、煮湯還是碳烤,都能呈現濃濃的海味與良好口感。
【完整原型,保留最原始的風味】
商品為整尾未處理,保留頭部、眼睛、喙與內臟,適合喜愛自行處理與追求完整海味風味的料理者。建議於料理前去除內臟並沖洗乾淨,即可進行多元烹調。原型完整,更適合燒烤、鑲料、三杯等料理變化。
【產品資訊】
・重量:350g(3隻)
・保存方式:冷凍-18°C以下
・產地:台灣